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Jun 29, 2023

Os 10 melhores óleos de abacate de 2023, saboreie

O óleo de abacate é um óleo nutritivo e versátil, repleto de gorduras saudáveis ​​para o coração e antioxidantes. Possui sabor amanteigado e alto ponto de fumaça, o que o torna uma boa opção para métodos de cozimento.

O óleo de abacate é um óleo nutritivo e versátil, repleto de gorduras saudáveis ​​para o coração e antioxidantes. Tem sabor amanteigado e alto ponto de fumaça, o que o torna uma boa opção para métodos de cozimento como refogar e assar.

Para tornar a sua experiência de compra de óleo de abacate a mais perfeita possível, pesquisamos e testamos dezenas de óleos para selecionar o melhor dos melhores. Aqui está tudo o que você precisa saber para escolher um óleo de abacate de alta qualidade e nossa lista dos melhores óleos de abacate de 2023.

Optamos por óleos produzidos com métodos de processamento de alta qualidade, como prensagem a frio, e escolhemos óleos orgânicos certificados sempre que possível.

Aqui na mindbodygreen, levamos a sustentabilidade a sério. Tentamos incluir marcas que utilizam práticas sustentáveis, como adquirir abacates diretamente de pequenas fazendas orgânicas.

Você pode ter certeza de que cada óleo de abacate desta lista tem um sabor excelente. Testamos dezenas de produtos para identificar os óleos mais saborosos.

Entendemos que cada pessoa tem necessidades diferentes quando se trata de óleos de cozinha. Embora prefiramos óleos não refinados prensados ​​a frio, incluímos alguns óleos refinados que são mais adequados para métodos de cozimento em altas temperaturas, como assar.

O óleo de abacate Primal Kitchen tem sabor neutro e alto ponto de fumaça, o que o torna uma ótima opção para quase todos os métodos de cozimento. Além disso, é relativamente acessível e amplamente disponível na maioria dos supermercados.

Este óleo é extraído por centrífuga, o que significa que é separado por forças centrífugas ou de pressão. Este método é muito mais seguro do que a extração tradicional com solvente, que utiliza produtos químicos como o hexano para separar o óleo do abacate. Foi demonstrado que o hexano tem propriedades tóxicas e cancerígenas. Além disso, a extração tradicional com solvente utiliza altas temperaturas, o que pode impactar negativamente o valor nutricional, o sabor do óleo e muito mais.

O óleo de abacate Primal Kitchen é feito com abacates provenientes do México, embora a empresa não entre em muitos detalhes sobre seus métodos de fornecimento. O óleo é verificado pelo projeto Não-OGM, Certificado Paleo e aprovado pelo Whole30. Tenha em mente que Primal Kitchen atualmente não oferece óleo de abacate orgânico, por isso não é a escolha certa para pessoas que seguem uma dieta exclusivamente orgânica.

Primal Kitchen sugere que seu óleo de abacate dura até 18 meses sem ser aberto e sugere que os consumidores usem o óleo seis meses após a abertura. Tenha em mente que estudos mostram que a maioria dos óleos de abacate tem um prazo de validade inferior a sete meses, o que é significativamente menor do que o prazo de validade sugerido pela Primal Kitchen.

O óleo de abacate Primal Kitchen tem sabor neutro e alto ponto de fumaça, o que o torna uma ótima opção para quase todos os métodos de cozimento. Além disso, é relativamente acessível e amplamente disponível na maioria dos supermercados.

Para métodos de cozimento em fogo mais alto, como refogar, o óleo de abacate 100% puro da Chosen Foods é uma boa escolha. O óleo é refinado, por isso pode suportar temperaturas mais altas do que o óleo de abacate não refinado.

A Chosen Foods usa argila natural e vaporização a vapor para refinar seu óleo de abacate, que filtra as impurezas e resulta em um óleo de sabor suave com alto ponto de fumaça, sem a necessidade de produtos químicos nocivos.

O óleo de abacate 100% puro da Chosen Foods é verificado como não-OGM e certificado como livre de resíduos de glifosato. Seu sabor suave é perfeito para pratos como saladas de macarrão e tigelas de grãos e é uma escolha segura para métodos de cozimento em fogo alto, como assar e fritar na frigideira.

Para métodos de cozimento em fogo mais alto, como refogar, o óleo de abacate 100% puro da Chosen Foods é uma boa escolha. O óleo é refinado, por isso pode suportar temperaturas mais altas do que o óleo de abacate não refinado.

Thrive Market é uma mercearia online baseada em membros especializada em alimentos naturais e orgânicos. A Thrive oferece uma ampla seleção de marcas cult favoritas, como Primal Kitchen e Chosen Foods, e também oferece sua própria linha de produtos alimentícios, incluindo óleos.

O óleo de abacate da Thrive Market é um dos óleos de abacate mais acessíveis do mercado, mas isso não significa que seja de baixa qualidade. O óleo é extraído mecanicamente de abacates maduros de origem ética do México. Tem sabor neutro e pode ser usado em métodos de cozimento como refogar, assar e assar.